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引起全麦kok体育_kok官网_kok体育比分机灰分含量增高的原因有哪些?

发布时间:2022年01月13日   来源:河南kok体育_kok官网_kok体育比分粮油机械有限公司   关键词:kok体育_kok官网_kok体育比分kok体育_kok官网_kok体育比分-全麦kok体育_kok官网_kok体育比分机

      小麦kok体育_kok官网_kok体育比分是由全麦kok体育_kok官网_kok体育比分机加工出来的,而小麦kok体育_kok官网_kok体育比分并不是一点杂质都没有的,灰分就是其中之一。既然有杂质了,kok体育_kok官网_kok体育比分机生产的kok体育_kok官网_kok体育比分势必对面条的质量或者品质有一定的影响,灰分是指各种矿物质元素氧化物占籽粒或kok体育_kok官网_kok体育比分的百分比含量,是衡量kok体育_kok官网_kok体育比分精度的重要指标。灰分对kok体育_kok官网_kok体育比分品质的影响主要表现在面条的颜色、口感及面条的贮藏。


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①被加工的小麦本身灰分过高及入磨小麦清理不干净致使本应清理的杂质混入小麦中。
②水分调节不当,致使研磨时麸皮过度破碎而进入kok体育_kok官网_kok体育比分中。
kok体育_kok官网_kok体育比分kok体育_kok官网_kok体育比分筛理设备流量低或筛理流程过长,出现筛枯现象,kok体育_kok官网_kok体育比分中混入细麸屑。高方筛的筛网配备过稀或破裂,高方筛的串仓现象也会使kok体育_kok官网_kok体育比分中混人过多的麸屑。
④同时更换新齿辊过多,磨齿剪切作用过强,生产中产生过多的麸屑而混入kok体育_kok官网_kok体育比分中。
kok体育_kok官网_kok体育比分机械设备磨辊技术参数配备不合理,操作中麸皮容易被破碎而混入kok体育_kok官网_kok体育比分中;出粉率过高,kok体育_kok官网_kok体育比分中麸皮含量增多。


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